Ingredientes:

* 6 ovos
* 300 gr de açúcar
* 3 colheres de sopa de manteiga (cheias)
* 300 gr de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de cerveja
* 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater as claras em neve e, sem parar de bater, adicione o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha já misturada com a cerveja em temperatura ambiente e o fermento. Bater rapidamente, despejar numa fôrma untada e assar.